GISSLEN, W. (2019). Professional cooking. Wiley.
Chicago Style (17. basım) AtıfGISSLEN, Wayne. Professional Cooking. Wiley, 2019.
MLA (9th ed.) AtıfGISSLEN, Wayne. Professional Cooking. Wiley, 2019.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..