edited by Hui, Y. H. (2012). HANDBOOK of meat and meat processing. CRC Press.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)edited by Hui, Y. H. HANDBOOK of Meat and Meat Processing. CRC Press, 2012.
Цитирование MLA (9-е изд.)edited by Hui, Y. H. HANDBOOK of Meat and Meat Processing. CRC Press, 2012.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.