HANDBOOK of research on food science and technology
Wedi'i Gadw mewn:
| Fformat: | Llyfr |
|---|---|
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Apple Axademic Press
2019
|
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Disgrifiad o'r Eitem: | it includes references and index Vol2: Food technology and microbiology |
|---|---|
| ISBN: | 9781771887199 |