Not by Bread Alone

Not by Bread Alone

The growth in the consumption of bread, in the past ten years is associated with its convenience both in urban and in rural conditions. Bread is in fact the prime example of the silent revolution in eating habits that is now in progress in Nigeria. You can buy bread-wrapped bread, too, which is a hy...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Howat, G. R.
Формат:	Lecture
Мова:	Англійська
Опубліковано:	Obafemi Awolowo University Press 2013
Предмети:	Milk products Milk powder Canned products Butteroil Canned meat products Food industry Cocoa beans Chocolate industry Food analysis Bread-baking technology Oilseeds
Онлайн доступ:	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2158
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

PRODUCTION AND CONSUMPTION OF UNDERUTILISED INDIGENOUS VEGETABLES (UIVs) AMONG MEN AND WOMEN FARMERS: EVIDENCE FROM SOUTHWEST NIGERIA
за авторством: admin, та інші
Опубліковано: (2017)

Comparative Study of bread-baking Operations in the Cross-River and Ogun States.
за авторством: Umoh, Patrick
Опубліковано: (2023)

Assessment of the nutritional quality of lactic acid bacteria fermentation of tiger nut (cyperus esculentus) milk for yoghurt production
за авторством: Akinyemi, Omolola Bosede
Опубліковано: (2019)

Chemical Studies on Human Breast Milk.
за авторством: Jeje, Temitayo Enitan
Опубліковано: (2014)

Food, women and technology: that we may eat and be satisfied
за авторством: Taiwo, Kehinde
Опубліковано: (2019)

An appraisal of investment and technology decisions in cocoa processing In Nigeria.
за авторством: Olowolaju, Philip Segun
Опубліковано: (2019)

The Development, Construction and Evaluation of a Micro-spray Dryer
за авторством: Anjorin, Mojisola Oluyemisi
Опубліковано: (2014)

The development, construction and evaluation of a micro-spray dryer
за авторством: Anjorin, Mojisola Oluyemisi
Опубліковано: (2023)

A Role for the University of Ife in Increasing Agricultural Production
за авторством: Duncan, E. R.
Опубліковано: (2012)

Voyage of Global Discovery Via The Food Engineering Pathway
за авторством: Omobuwajo, Taiwo Olusegun
Опубліковано: (2018)

AN ANALYSIS OF COHESIVENESS IN FARMING GROUPS
за авторством: AGUNBIADE , JOSHUA B., та інші
Опубліковано: (2020)

The young shall grow if . .
за авторством: Fashakin, J.B.
Опубліковано: (2019)

Bread alone
за авторством: HENDRICKS, Ryan Judith
Опубліковано: (2001)

“From science to technology & innovation management"
за авторством: Ilori, M.O
Опубліковано: (2019)

Studies on the Feeding Value of Agro-Industrial By-Products for Livestock: 1. Consumer Acceptance of Beef from Cattle Fed Cocoa-pod Diets
за авторством: Smith, O. B., та інші
Опубліковано: (2015)

Managing organizations and workers in Nigeria: Reflections of a sociologist
за авторством: Aluko, Mabayoje Anthony Olaniyi
Опубліковано: (2019)

ADAPTATION OF ROBOTIC MILKING OF DAIRY COWS IN NIGERIA: CONSTRAINTS AND PROSPECTS
за авторством: OGUNSINA , B. S.
Опубліковано: (2020)

EFFECT OF INSURGENCY ON FOOD CROP FARMERS’ PRODUCTIVITY IN BORNO AND GOMBE STATES, NIGERIA
за авторством: Ojo, M. A., та інші
Опубліковано: (2018)

Andragogical transmission: The secret of national food surplus
за авторством: Jibowo, A.Adegboyega
Опубліковано: (2019)

Gene interplay for food security and national development
за авторством: Ogunbodede, Benjamin Adefemi
Опубліковано: (2019)

RESOURCE PRODUCTIVITY IN FOOD CROP PRODUCTION IN SOME SELECTED VILLAGES IN OYI LOCAL GOVERNMENT AREA, KWARA STATE, NIGERIA.
за авторством: OMOTESHO, O. A., та інші
Опубліковано: (2020)

DEVELOPMENT AND DISSEMINATION OF AGRICULTURAL TECHNOLOGIES TO SOME COMMUNITIES IN NIGERIA
за авторством: ADEBOWALE, E. A., та інші
Опубліковано: (2020)

Self-help promotion for sustainable smallholder agriculture:blueprint versus greenhouse
за авторством: Adeyemo, R
Опубліковано: (2019)

An Analysis of Cohesiveness in Farming Groups
за авторством: Agunbiade, J. B., та інші
Опубліковано: (2015)

Determination of infant's human milk intake and mother' body composition in breasfeeding mothers from Ile-Ife,using stable isotope technique
за авторством: Ibitoye, Omolola Olufisayo
Опубліковано: (2023)

Soil and Nigerian food security
за авторством: Adepetu, J. A.
Опубліковано: (2019)

Big Food Processors in Rural Development- Saints or Sinners
за авторством: Cook, Hugh L.
Опубліковано: (2019)

Demand for Mechanization service in Food Crop Production in Oyo State, Nigeria.
за авторством: LADIPO , O. O., та інші
Опубліковано: (2020)

Entrepreneurial innovation and performance of the food, beverage and tobacco industry in Lagos State
за авторством: Oladimeji, Olusola Olanike
Опубліковано: (2019)

Hunger on Rampage: Fungi to the Rescue
за авторством: Salami, Abiodun O.
Опубліковано: (2019)

Impact of river basin development authorities on food Production in Nigeria: a Case Study of Anambra-Imo River Basin Development Authority.
за авторством: Okorie, Edwin Nnawuihe
Опубліковано: (2023)

SOCIOECONOMIC FACTORS INFLUENCING RICE PRODCCTION IN NIGER STATE, NIGERIA
за авторством: FARINDE, A. J., та інші
Опубліковано: (2020)

Assessment of the Impact on ICT on Project Planning in Nigerian Food and Beverage Industry.
за авторством: Akintelu, Sunday Olufemi
Опубліковано: (2023)

Numerical and Experimental Studies on Mixedmode Solar Dryer for Cocoa Beans
за авторством: Adeyemi, Samuel Ayobami
Опубліковано: (2023)

GENDER INVOLVEMENT IN COCOA FARMING ACTIVITIES IN SOUTH WEST NIGERIA
за авторством: Abidogun, O. G., та інші
Опубліковано: (2019)

Hunger on Rampage: Fungi to the Rescue!
за авторством: Salami, Abiodun O.
Опубліковано: (2018)

Reforms after reforms: do they have feet of clay?
за авторством: Akinlo, Anthony Enisan
Опубліковано: (2020)

Andragogical Transmission: the Secret of National Food Surplus
за авторством: Adegboyega Jibowo, A.
Опубліковано: (2013)

The green revolution as a development strategy: Lessons from Asia and Latin America
за авторством: ADESIMI , A. A., та інші
Опубліковано: (2020)

A COMPARATIVE ANALVSIS OF COOPERATIVE AND NON CO-OPERATIVE FARMERS IN FOOD PRODUCTION IN IMO STATE
за авторством: ONYENWAKU, C. E., та інші
Опубліковано: (2020)