Investigations into the Textural Characteristics of Agidi (A Fermented Corn Meal).
The effect of particle size, maize variety, fermentation periods and methods of milling on textural properties of 'agidi' was investigated. Textural properties were evaluated, using the Brabender Amylograph, Gel tester, and sensory evaluation. The data obtained showed that 'agidi...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| প্রকাশিত: |
Obafemi Awolowo University
2014
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2165 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
অনুরূপ উপাদানগুলি
Effect of Maize Fermentation on Some Physico-Chemical Properties of 'Ógi'.
অনুযায়ী: Beckley, Olufela
প্রকাশিত: (2014)
অনুযায়ী: Beckley, Olufela
প্রকাশিত: (2014)
An Investigation into the Keeping Quality of “Agidi”.
অনুযায়ী: Oluwamukomi, Mathew Olusola
প্রকাশিত: (2014)
অনুযায়ী: Oluwamukomi, Mathew Olusola
প্রকাশিত: (2014)
Effect of Maize Fermentation on some Physico-Chemical Properties of 'Ógi'
অনুযায়ী: Beckley, Olufela
প্রকাশিত: (2023)
অনুযায়ী: Beckley, Olufela
প্রকাশিত: (2023)
Effect of Maize Fermentation on some Physico-Chemical Properties of 'Ógi'.
অনুযায়ী: Beckley, Olufela
প্রকাশিত: (2023)
অনুযায়ী: Beckley, Olufela
প্রকাশিত: (2023)
Studies on the fermentation of plantain wine
অনুযায়ী: Adedeji, Abel Adebayo
প্রকাশিত: (2023)
অনুযায়ী: Adedeji, Abel Adebayo
প্রকাশিত: (2023)
A study of probiotic potentials of lactic acid bacteria isolated from fermenting cassava
অনুযায়ী: Orike, Emmanuel Lucky
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: Orike, Emmanuel Lucky
প্রকাশিত: (2019)
Fermentation of off-cut waste paper hydrolysed with cellulase produced by a bacterium isolated from decaying sawdust
অনুযায়ী: Agbolade, Abisola Ebunoluwa
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: Agbolade, Abisola Ebunoluwa
প্রকাশিত: (2020)
Assessment of the nutritional quality of lactic acid bacteria fermentation of tiger nut (cyperus esculentus) milk for yoghurt production
অনুযায়ী: Akinyemi, Omolola Bosede
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: Akinyemi, Omolola Bosede
প্রকাশিত: (2019)
On the road to biotechnology
অনুযায়ী: Balogh, Esther
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: Balogh, Esther
প্রকাশিত: (2019)
Fermentation microbiology :principles, tools & applications
অনুযায়ী: SHARMA, Kanika
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: SHARMA, Kanika
প্রকাশিত: (2019)
Instructive lesson from the exciting world of microbes
অনুযায়ী: Babalola, Gbolahan Ola
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: Babalola, Gbolahan Ola
প্রকাশিত: (2019)
Evaluation of the effect of two corn herbicides on nitrification in the soils
অনুযায়ী: ADEBAYO, A., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: ADEBAYO, A., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
COTTONSEED MEAL OR FEATHER MEAL AS PROTEIN SUPPLEMENTS IN THE DIETS OF GROWING SHEEP
অনুযায়ী: ADERIBIGBE, A. O.
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: ADERIBIGBE, A. O.
প্রকাশিত: (2020)
Citric Acid Production from Cassava Hydrolysates and Molasses Using Aspergillus Niger
অনুযায়ী: Alao, Mofoluwake Moronfade
প্রকাশিত: (2015)
অনুযায়ী: Alao, Mofoluwake Moronfade
প্রকাশিত: (2015)
The Effect of Feeding Cassava Root Meal on the Performance, Carcass Characteristics, Serum and Urinary Thiocyanate Concentration of Fryer Rabbits
অনুযায়ী: Eshiett, N. O., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)
অনুযায়ী: Eshiett, N. O., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)
The effect of feeding cassava root meal on the performance, carcass characteristics, serum and urinary thiocyanate concentration of fryer rabbits
অনুযায়ী: ESHIETT, N. O., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: ESHIETT, N. O., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
SULPHUR NUTRITION OF THE CORN PLANT: I. EFFECT ON THE NITRATE - NITROGEN FRACTION
অনুযায়ী: OPUTA, C. O., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: OPUTA, C. O., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
Investigating oceanography
অনুযায়ী: SVERDRUP, Keith A.
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: SVERDRUP, Keith A.
প্রকাশিত: (2020)
INHERITANCE PATTERN OF SEED COAT TEXTURE IN COWPEA (VIGNA UNGUICULATA (L.) WALP.
অনুযায়ী: OLADEJO , A.S., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: OLADEJO , A.S., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
SULPHUR NUTRITION OF THE CORN PLANT: II. SULPHUR AMIDE-N AND GLUCOSE INTERRELATIONSHIPS
অনুযায়ী: OPUTA, C. O., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: OPUTA, C. O., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
The Potentials of Biochemical Engineering in Industrial Development
অনুযায়ী: Layokun, S. K.
প্রকাশিত: (2012)
অনুযায়ী: Layokun, S. K.
প্রকাশিত: (2012)
Universality Of the enzyme molecule
অনুযায়ী: Shonukan, Olusola Olusoji
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: Shonukan, Olusola Olusoji
প্রকাশিত: (2019)
EFFECTS OF POULTRY MANURE, CORN STRAW AND SAWDUST ON PLANT GROWTH AND SOIL CHEMICAL PROPERTIES.
অনুযায়ী: OLAYINKA, AKINYEMI
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: OLAYINKA, AKINYEMI
প্রকাশিত: (2020)
A Biochemist's Adventure into the Processing and Preservation of Foods
অনুযায়ী: Ogunsua, A.O.
প্রকাশিত: (2012)
অনুযায়ী: Ogunsua, A.O.
প্রকাশিত: (2012)
Implementation Details of Computerized Temporary Immersion Bioreactor (TIB): A Fermentation Case of Pleurotos Pulmonarius
অনুযায়ী: Kana, E.B. Gueguim, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)
অনুযায়ী: Kana, E.B. Gueguim, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)
AN ECONOMETRIC INVESTIGATION OF THE CONSUMPTION THEORY IN A DEVELOPING COUNTRY
অনুযায়ী: LADIPO , O.O, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: LADIPO , O.O, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
Demographic Concepts and Characteristics
অনুযায়ী: Department of Demography and Social Statistics
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: Department of Demography and Social Statistics
প্রকাশিত: (2019)
Demographic Concepts and Characteristics
অনুযায়ী: Department of Demography and Social Statistics
প্রকাশিত: (2024)
অনুযায়ী: Department of Demography and Social Statistics
প্রকাশিত: (2024)
Universality of the Enzyme Molecule
অনুযায়ী: Shonukan, Olusola Olusoji
প্রকাশিত: (2013)
অনুযায়ী: Shonukan, Olusola Olusoji
প্রকাশিত: (2013)
Problems and Investigation in Teaching Language Arts
অনুযায়ী: Department of Special Education and Curriculum Studies
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: Department of Special Education and Curriculum Studies
প্রকাশিত: (2019)
Problem and Investigations in Teaching Language Arts
অনুযায়ী: Department of Special Education and Curriculum Studies
প্রকাশিত: (2019)
অনুযায়ী: Department of Special Education and Curriculum Studies
প্রকাশিত: (2019)
Effect of Soil Texture, Nutrient Stress and Water Stress on Yield of Andropogon Gayanus Kunth and Schizachyrium Sanguineum (Retz.) Alston.
অনুযায়ী: Oke, Samson Olajide
প্রকাশিত: (2014)
অনুযায়ী: Oke, Samson Olajide
প্রকাশিত: (2014)
Effect of Soil Texture, Nutrient Stress and Water Stress on Yield of Andropogon Gayanus Kunth and Schizachyrium Sanguineum (Retz.) Alston.
অনুযায়ী: Oke, Samson Olajide
প্রকাশিত: (2023)
অনুযায়ী: Oke, Samson Olajide
প্রকাশিত: (2023)
Effect of soil texture, nutrient stress and water stress on yield of Andropogon gayanus Kunth and Schizachyrium Sanguineum (Retz.) Alston
অনুযায়ী: Oke, Samson Olajide
প্রকাশিত: (2023)
অনুযায়ী: Oke, Samson Olajide
প্রকাশিত: (2023)
The case for faith: a journalist investigates the toughest objections to Christianity
অনুযায়ী: STROBEL, Lee
প্রকাশিত: (2000)
অনুযায়ী: STROBEL, Lee
প্রকাশিত: (2000)
BROWSE’S introduction to the investigation and management of surgical disease
প্রকাশিত: (2010)
প্রকাশিত: (2010)
Pharmacological investigation of the autonomic transmission to the rat colon
অনুযায়ী: Awe, Sunday Olubusayo
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: Awe, Sunday Olubusayo
প্রকাশিত: (2020)
Polyphenolic compounds with anti-tumour potential from Corchorus olitorius (L.) Tiliaceae, a Nigerian leaf vegetable
অনুযায়ী: Taiwo, Bamigboye, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)
অনুযায়ী: Taiwo, Bamigboye, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)
The Effect of Prolonged Feeding of Stylosanthes guyanensis Meal on Laying Performance, Egg Quality and Hatchability
অনুযায়ী: Onwudike, O. C., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)
অনুযায়ী: Onwudike, O. C., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2015)
The effect of prolonged feeding of Stylosanthes guyanensis meal on laying performance, egg quality and hatchability
অনুযায়ী: ONWUDIKE , O.C., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)
অনুযায়ী: ONWUDIKE , O.C., অন্যান্য
প্রকাশিত: (2020)