Evaluation of the Nutritive Value of the African Giant Land Snail, Archachatina (Calachatina).
In order to assess the nutritive value of the African giant land Snail (Archachatina marginata), a comparison between its meat and some conventional sources of animal protein - beef, broiler meat, mutton, pork, goat meat and two types of fish (Tilapia macrocephala and Clarias lazera) was made. The p...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Thesis |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Obafemi Awolowo University
2014
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2545 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!