Evaluation of the Nutritive Value of the African Giant Land Snail, Archachatina (Calachatina).
In order to assess the nutritive value of the African giant land Snail (Archachatina marginata), a comparison between its meat and some conventional sources of animal protein - beef, broiler meat, mutton, pork, goat meat and two types of fish (Tilapia macrocephala and Clarias lazera) was made. The p...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | Диссертация |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Obafemi Awolowo University
2014
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2545 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Ваш комментарий будет первым!