Evaluation of the Nutritive Value of the African Giant Land Snail, Archachatina (Calachatina).
In order to assess the nutritive value of the African giant land Snail (Archachatina marginata), a comparison between its meat and some conventional sources of animal protein - beef, broiler meat, mutton, pork, goat meat and two types of fish (Tilapia macrocephala and Clarias lazera) was made. The p...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Дисертація |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Obafemi Awolowo University
2014
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2545 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Будьте першим, хто залишить коментар!