Assessment of the nutritional quality of lactic acid bacteria fermentation of tiger nut (cyperus esculentus) milk for yoghurt production
xvi,104
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Lärdomsprov |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Obafemi Awolowo University
2019
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://ir.oauife.edu.ng/handle/123456789/4323 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till första kommentaren!