Assessment of the nutritional quality of lactic acid bacteria fermentation of tiger nut (cyperus esculentus) milk for yoghurt production
xvi,104
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Thesis |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
Obafemi Awolowo University
2019
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://ir.oauife.edu.ng/handle/123456789/4323 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|