Studies on the Feeding value of Agro-Industrial By-Products for Livestock: 1. Consumer acceptance of Beef from Cattle fed Cocoa-pod diets.

Studies on the Feeding value of Agro-Industrial By-Products for Livestock: 1. Consumer acceptance of Beef from Cattle fed Cocoa-pod diets.

عرض إصدارات أخرى (1)

The effect of feeding cocoa-pod, hitherto considered a waste product, to cattle on the organoleptic qualities and consumer acceptance of the resulting beef was investigated. Two consumer acceptance tests were carried out, with the cooking method controlled in one and uncontrolled in the other. The r...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: SMITH, O. B., LADIP0, P.
التنسيق: Online
اللغة:الإنجليزية
منشور في: The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria. 2020
الموضوعات:
Cocoa-pod, cattle, organoleptic qualities, beef acceptability
الوصول للمادة أونلاين:https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/295
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

مواد مشابهة