ANTIOXIDANT AND ANTIFUNGAL EFFECT OF FRESH GINGER (Zingiber officinale) ON THE SHELF-LIFE OF SMOKED CATFISH
The antioxidant and antifungal effects of ginger paste extracted from fresh ginger on smoked catfish were examined for a 21-day storage period at room temperature (25-30oC). The ginger paste was extracted from fresh ginger by scrapping off the outer coat, ground and blended. Eighty fish sa...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Online |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria.
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/330 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
HAEMATOLOGICAL AND BIOCHEMICAL INDICES OF BROILER CHICKENS FED GINGER (ZINGIBER OFFICINALE) BASED DIETS
Bằng: Ebegbulem, V. N.
Được phát hành: (2018)
Bằng: Ebegbulem, V. N.
Được phát hành: (2018)
DETERMINATION OF SHELF LIFE AND VITAMIN C CONTENT OF HOME MADE TOMATO PASTE
Bằng: OLUMAKAIYE , M. F., et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: OLUMAKAIYE , M. F., et al.
Được phát hành: (2020)
ECONOMICS OF SPICES MARKETING IN KWARA STATE, NIGERIA
Bằng: SALAU, S.A., et al.
Được phát hành: (2022)
Bằng: SALAU, S.A., et al.
Được phát hành: (2022)
Cancer: The Burden, The Control
Bằng: Durosinmi, Muheeza
Được phát hành: (2018)
Bằng: Durosinmi, Muheeza
Được phát hành: (2018)
ACTIVITIES OF OXIDATIVE ENZYMES OF BOTH HEALTHY AND FUNGI-INFECTED CASSAVA ROOTS
Bằng: SALAMI, ABIODUN OLUSOLA, et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: SALAMI, ABIODUN OLUSOLA, et al.
Được phát hành: (2020)
Studies on antimicrobial effects of methanolic extract of Cymbopogon citratus and Zingiber officinale on some bacterial Isolates.
Bằng: Agunbiade, Kehinde Adedapo
Được phát hành: (2023)
Bằng: Agunbiade, Kehinde Adedapo
Được phát hành: (2023)
The underrated friendly hazards of man
Bằng: Fawole, J . O
Được phát hành: (2019)
Bằng: Fawole, J . O
Được phát hành: (2019)
Evaluation of Antibacterial and Antifungal Properties of Alchornea laxiflora (Benth.) Pax. & Hoffman
Bằng: Akinpelu, David A, et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: Akinpelu, David A, et al.
Được phát hành: (2023)
ECONOMICS OF FRESH FISH MARKETING AMONG FISH FARMERS IN LAGOS STATE, NIGERIA
Bằng: YESUFU, O. A., et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: YESUFU, O. A., et al.
Được phát hành: (2020)
ANALYSIS OF SOCIOECONOMICS AND FEED EFFICIENCY OF CATFISH PRODUCTION IN OYO STATE, NIGERIA
Bằng: AJAGBE, S. O., et al.
Được phát hành: (2022)
Bằng: AJAGBE, S. O., et al.
Được phát hành: (2022)
Studies on the Natural Antifungal compounds from Yam tubers (Dioscorea Alata. L.)
Bằng: Aderiye, Babatunde Idowu
Được phát hành: (2023)
Bằng: Aderiye, Babatunde Idowu
Được phát hành: (2023)
Studies on the Natural Antifungal Compounds from Yam tubers (Dioscorea Alata. L.).
Bằng: Aderiye, Babatunde Idowu
Được phát hành: (2014)
Bằng: Aderiye, Babatunde Idowu
Được phát hành: (2014)
Assessment of safety and shelf life of sachet water produced and sold in Ile-Ife, Osun state, Nigeria.
Bằng: Adamu, Jacob Eshiemokhai
Được phát hành: (2019)
Bằng: Adamu, Jacob Eshiemokhai
Được phát hành: (2019)
ANALYSIS OF DISCOUNT PRICING AND MARKETING OF PROCESSED CATFISH IN KWARA STATE, NIGERIA
Bằng: SALAU, S. A., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: SALAU, S. A., et al.
Được phát hành: (2023)
INDUCTION OF DIPLOID GYNOGENEIC LARVAE OF AFRICAN CATFISH, Clarias Gariepinus Burchell(1822)
Bằng: OLANIYI , W. A., et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: OLANIYI , W. A., et al.
Được phát hành: (2020)
The Effects of Bacterial Enzymes and Biosurfactants on Hydrocarbon Degradation in a Crude Oil Polluted Fresh Water
Bằng: Olajide, Patience Orobosa
Được phát hành: (2015)
Bằng: Olajide, Patience Orobosa
Được phát hành: (2015)
Molecular and antifungal characterization of fungal microbiota from the rumen of West African dwarf sheep (ovis aries)
Bằng: Badejo, Olumide Opeyemi
Được phát hành: (2020)
Bằng: Badejo, Olumide Opeyemi
Được phát hành: (2020)
EVALUATION OF MOTILITY OF THE SHORT-TERM CRYOPRESERVED SPERM OF THE AFRICAN GIANT CATFISH (CLARIAS GARIEPINUS BURCHELL, 1822)
Bằng: OYELEYE , O. O., et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: OYELEYE , O. O., et al.
Được phát hành: (2020)
Purification,characterization and antimicrobial activities of the Lectin in the skin mucus of African catfish(clarias gariepinus,Burchell, 1822)
Bằng: Odekanyin, Oludele Olayemi
Được phát hành: (2019)
Bằng: Odekanyin, Oludele Olayemi
Được phát hành: (2019)
The impact of the Agricultural Inputs and Services Units (AISU) in Oyo State
Bằng: OGUNRINDE, I.
Được phát hành: (2020)
Bằng: OGUNRINDE, I.
Được phát hành: (2020)
Educated and Qualified, But Jobless: A Challenge for Sustainable Development in Nigeria
Bằng: OLADEJI, S. I.
Được phát hành: (2018)
Bằng: OLADEJI, S. I.
Được phát hành: (2018)
Soils, Civilisations and the March of Time
Bằng: Ashaye, T. I.
Được phát hành: (2013)
Bằng: Ashaye, T. I.
Được phát hành: (2013)
GROWTH, HAEMATOLOGY, NUTRIENT RETENTION AND HISTOLOGY OF AFRICAN CATFISH, Clarias gariepinus FINGERLINGS FED LARVAE OF Musca domestica
Được phát hành: (2022)
Được phát hành: (2022)
DETERMINANTS OF SMALLHOLDER FARMING HOUSEHOLDS’ PARTICIPATION IN OFF-FARM EMPLOYMENT IN EZZA NORTH LOCAL GOVERNMENT AREA, EBONYI STATE, NIGERIA
Bằng: Kaine, A. I. N., et al.
Được phát hành: (2019)
Bằng: Kaine, A. I. N., et al.
Được phát hành: (2019)
INFLUENCE OF EXTRACTS FROM FRESH SAMPLE OF FIVE TROPICAL WEEDS ON SEED GERMINATION AND EARLY SEEDLING DEVELOPMENT OF SELECTED CROP SPECIES
Bằng: TIJANI-ENIOLA , H., et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: TIJANI-ENIOLA , H., et al.
Được phát hành: (2020)
CONSUMER PREFERENCE ON DEMAND FOR LOCAL, IMPORTED FROZEN AND FRESHLY SLAUGHTERED CHICKEN MEAT IN IFE/IJESA SENATORIAL DISTRICT OF OSUN STATE
Bằng: ADEDIRE, A.O., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: ADEDIRE, A.O., et al.
Được phát hành: (2023)
WILLINGNESS TO PARTICIPATE IN CATFISH PROCESSING AMONG STUDENTS OF FEDERAL COLLEGE OF ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, IBADAN, OYO STATE, NIGERIA
Bằng: OYEDOKUN, M. O., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: OYEDOKUN, M. O., et al.
Được phát hành: (2023)
Spatial, temporal, and demographic patterns in prevalence of smoking tobacco use and attributable disease burden in 204 countries and territories, 1990-2019: a systematic analysis from the Global Burden of Disease Study 2019.
Bằng: Reitsma, M. B., et al.
Được phát hành: (2024)
Bằng: Reitsma, M. B., et al.
Được phát hành: (2024)
Identification and comparison of the volatile constituents of fresh and dried leaves of Spondias mombin found in North-central Nigeria: in vitro evaluation of their cytotoxic and antioxidant activities
Bằng: Oladimeji, Abdulkabir Oladele, et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: Oladimeji, Abdulkabir Oladele, et al.
Được phát hành: (2023)
Organic chemistry the fundamental principles
Bằng: FINAR, I. L.
Được phát hành: (1973)
Bằng: FINAR, I. L.
Được phát hành: (1973)
small town sustainability Economic social and environmental innovation
Bằng: knox,I Paul
Được phát hành: (2013)
Bằng: knox,I Paul
Được phát hành: (2013)
Organic chemistry: volume 2: stereochemistry and the chemistry natural products
Bằng: FINAR, I.L
Được phát hành: (2013)
Bằng: FINAR, I.L
Được phát hành: (2013)
Property valuation and appraisal
Bằng: Kalu, I.U
Được phát hành: (2001)
Bằng: Kalu, I.U
Được phát hành: (2001)
Problems in general physics
Bằng: IRODOV I. E.
Được phát hành: (2015)
Bằng: IRODOV I. E.
Được phát hành: (2015)
Ahmadiyya movement-in-Islam, Nigeria (1916- 2016) a manifestation of da’wah
Bằng: MUSA, I.A
Được phát hành: (2017)
Bằng: MUSA, I.A
Được phát hành: (2017)
Fighting the aids scourge : imperatives of ethics and values
Bằng: CHARLES, Ogoh I.
Được phát hành: (2012)
Bằng: CHARLES, Ogoh I.
Được phát hành: (2012)
Foreign exchange market & the balance of payments:elements, policies and Nigerian experience elements, policies and Nigerian experience
Bằng: OBADAN, Mike I.
Được phát hành: (2012)
Bằng: OBADAN, Mike I.
Được phát hành: (2012)
Learning to teach
Bằng: ARENDS, Richard I.
Được phát hành: (2015)
Bằng: ARENDS, Richard I.
Được phát hành: (2015)
EFFECTS OF HYDROCARBON POLLUTED SOIL ON THE BIOMASS AND PROTEIN CONTENT OF COWPEA AND MAIZE SEEDLINGS
Bằng: Achuba, F. I.
Được phát hành: (2018)
Bằng: Achuba, F. I.
Được phát hành: (2018)
ECONOMICS OF APPLICATION OF THREE INSECTICIDES ON THE YIELD OF WATERMELON IN SOUTHERN NIGERIA
Bằng: OLAIFA, J. I.
Được phát hành: (2020)
Bằng: OLAIFA, J. I.
Được phát hành: (2020)