EFFECTS OF USE OF STANDARD RECIPE ON FOOD QUALITY CONTROL IN SELECTED FAST FOOD OUTFITS IN LAGOS STATE
Recently, the idea of eating away from home has become the order of the day as a result of light economic activities in the era of industrialization cum capitalization. The paper examined the function of standard recipe in food quality control in fast food. The results revealed that standard recipe...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Online |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria.
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/462 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!