NUTRITIONAL EVALUATION AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF BISCUITS MADE FROM BLENDS OF ORANGE SWEET POTATO (OSP) PUREE AND WHEAT FLOUR
The potential of biofortified Orange Sweet Potato (OSP) has been successfully evaluated in the search of interventions to reduce the burden of Vitamin A deficiencies. Production of biscuits with inclusion of OSP, particularly its puree, to improve pro-vitamin A intake (through its high β-c...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Online |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria.
2021
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/595 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
NUTRITIONAL AND ANTI-OXIDANT QUALITY OF PAP FLOUR PREPARED WITH DIFFERENT MIXES OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO, MAIZE, AND SORGHUM.
: OJELEYE, A. E., և այլն
Հրապարակվել է: (2022)
: OJELEYE, A. E., և այլն
Հրապարակվել է: (2022)
INTRODUCTION OF NET TUNNEL IN THE PRODUCTION OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO SEED (VINES) IN OYUN LOCAL GOVERNMENT OF KWARA STATE.
: SALAWU, I.A., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
: SALAWU, I.A., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
Profit efficiency of sweet potato production in Kwara State, Nigeria
: Okeke, Amaka Patience
Հրապարակվել է: (2019)
: Okeke, Amaka Patience
Հրապարակվել է: (2019)
Studies on cowpea varietal resistance to the cowpea flower and pod borer, Maruca Testulalis (Geyer) (Lepidoptera: Pyralidae)
: Echendu, Thank-God Nnamdi
Հրապարակվել է: (2023)
: Echendu, Thank-God Nnamdi
Հրապարակվել է: (2023)
EVALUATION OF YIELD AND NUTRITIONAL COMPONENTS OF SOME HYBRIDS AND PARENTAL GENOTYPES OF SWEET POTATO (Ipomoea batata L.)
: AFOLABI, M. S., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
: AFOLABI, M. S., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
INVESTIGATIONS INTO THE ANTIOXIDANT AND ANTI-INFLAMMATORY POTENTIALS OF THE ETHANOLIC EXTRACT OF CITRUS SINENSIS, LINN (SWEET ORANGE) STEM-BARK.
: TOYIN, ASAOLU FUNKE
Հրապարակվել է: (2023)
: TOYIN, ASAOLU FUNKE
Հրապարակվել է: (2023)
ACCEPTABILITY, PERCEIVED BENEFITS AND CONSTRAINTS OF HOME-MADE PLANTAIN WINE (AGADAGIDI)
: ALABI, D. L., և այլն
Հրապարակվել է: (2024)
: ALABI, D. L., և այլն
Հրապարակվել է: (2024)
Work-Hardening and Recovery Studies of Pure Aluminium.
: Ojediran, Surajudeen Oluwafemi
Հրապարակվել է: (2014)
: Ojediran, Surajudeen Oluwafemi
Հրապարակվել է: (2014)
Work-hardening and recovery studies of pure aluminium
: Ojediran, Surajudeen Oluwafemi
Հրապարակվել է: (2023)
: Ojediran, Surajudeen Oluwafemi
Հրապարակվել է: (2023)
Extrusion Characteristics of Cereal and Legume Flours.
: Akinjayeju, Oluwole
Հրապարակվել է: (2014)
: Akinjayeju, Oluwole
Հրապարակվել է: (2014)
Strength and water absorption characteristics of bamboo leaf ash blended cement concrete
: Oni, Yetunde Olapeju
Հրապարակվել է: (2019)
: Oni, Yetunde Olapeju
Հրապարակվել է: (2019)
COMPATIVE EFFECTS OF INDUCED WATER STRESS ON NUTRIENT UPTAKE AND WATER-SOLUBLE CARBOHYDRTAES ACCUMULATION IN SUGAR BEET AND WHEAT
: ABAYOMI, Y. A.
Հրապարակվել է: (2020)
: ABAYOMI, Y. A.
Հրապարակվել է: (2020)
ECONOMICS OF YAM FLOUR MARKETING IN IBADAN METROPOLIS OF OYO STATE, NIGERIA
: ASHAOLU , O. F., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
: ASHAOLU , O. F., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
EFFECT OF CHEMICAL RELEASE BEHAVIOUR OF DUST FORMULATIONS OF TECNAZENE ON POTATO SPROUT SUPPRESSION
: OLADIMEJI, M. O.
Հրապարակվել է: (2020)
: OLADIMEJI, M. O.
Հրապարակվել է: (2020)
Purification and characterization of cellulase from aegerita webberi isolated from decaying orange fruits
: Okodugha, Ese Louisa
Հրապարակվել է: (2019)
: Okodugha, Ese Louisa
Հրապարակվել է: (2019)
A REVIEW OF TRADITIONAL AUTHORITY AND ITS IMPACT ON THE ACCEPTANCE OF AGRICULTURAL INNOVATION IN WESTERN NIGERIA
: ALAO, J. ADE.
Հրապարակվել է: (2020)
: ALAO, J. ADE.
Հրապարակվել է: (2020)
Seismic Facies Analysis and Hydrocarbon potential Evaluation of parts of Orange basin,Offshore south Africa
: Abegunrin, Ayobami
Հրապարակվել է: (2019)
: Abegunrin, Ayobami
Հրապարակվել է: (2019)
ASSESSMENT OF THE NUTRITIONAL QUALITY OF BAMBARA GROUNDNUT CONDIMENT (BGNC) AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF BGNC IN OKRO SOUP
: OLANIPEKUN, O.T., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
: OLANIPEKUN, O.T., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
Studies on the Functional and Biochemical Properties of Kariya Seed Defatted Flour and Storage Stability Studies of its Oil.
: Fawale, Samson Olumide
Հրապարակվել է: (2023)
: Fawale, Samson Olumide
Հրապարակվել է: (2023)
EFFECT OF PROCESSING METHODS ON CONSUMERS’ ACCEPTABILITY OF VITAMIN A BIOFORTIFIED CASSAVA GRANULATED FOOD PRODUCT (GARI)
: ALABI, D. L.
Հրապարակվել է: (2021)
: ALABI, D. L.
Հրապարակվել է: (2021)
MRI made easy (for beginners)
: CHAVHAN, Govind B.
Հրապարակվել է: (2013)
: CHAVHAN, Govind B.
Հրապարակվել է: (2013)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
: OKE, Oluseyi Olaolu
Հրապարակվել է: (2023)
: OKE, Oluseyi Olaolu
Հրապարակվել է: (2023)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
: OKE, Oluseyi Olaolu
Հրապարակվել է: (2023)
: OKE, Oluseyi Olaolu
Հրապարակվել է: (2023)
Clinical microbiology made ridiculously simple
: GLADWIN Mark Bill Trattler
Հրապարակվել է: (2009)
: GLADWIN Mark Bill Trattler
Հրապարակվել է: (2009)
Studies on the Feeding value of Agro-Industrial By-Products for Livestock: 1. Consumer acceptance of Beef from Cattle fed Cocoa-pod diets.
: SMITH, O. B., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
: SMITH, O. B., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
Studies on the Feeding Value of Agro-Industrial By-Products for Livestock: 1. Consumer Acceptance of Beef from Cattle Fed Cocoa-pod Diets
: Smith, O. B., և այլն
Հրապարակվել է: (2015)
: Smith, O. B., և այլն
Հրապարակվել է: (2015)
Theatre management in higher educational institutions in Nigeria: A case study of the University of Ibadan, Ife and Lagos theatres
: Akomolafe, G. O
Հրապարակվել է: (2020)
: Akomolafe, G. O
Հրապարակվել է: (2020)
DETERMINATION OF SHELF LIFE AND VITAMIN C CONTENT OF HOME MADE TOMATO PASTE
: OLUMAKAIYE , M. F., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
: OLUMAKAIYE , M. F., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
NUTRITIVE VALUE AND MICROBIAL LOAD OF SOME LOCALLY-MADE SINKING FISH FEEDS IN NIGERIA
: ALUTA , U. P, և այլն
Հրապարակվել է: (2022)
: ALUTA , U. P, և այլն
Հրապարակվել է: (2022)
Cambridge international As and A level mathematics pure mathematics1
: NEILL, Hugh
Հրապարակվել է: (2017)
: NEILL, Hugh
Հրապարակվել է: (2017)
Teaching language online : guide for designing, developing, and delivering online, blended, and flipped language courses
: RUSSELL, Victoria Murphy-Judy, Kathryn
Հրապարակվել է: (2021)
: RUSSELL, Victoria Murphy-Judy, Kathryn
Հրապարակվել է: (2021)
Cambridge international AS and A level mathematics pure mathematics 2 & 3: coursebook
: NEILL, Hugh
Հրապարակվել է: (2016)
: NEILL, Hugh
Հրապարակվել է: (2016)