NUTRITIONAL EVALUATION AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF BISCUITS MADE FROM BLENDS OF ORANGE SWEET POTATO (OSP) PUREE AND WHEAT FLOUR
The potential of biofortified Orange Sweet Potato (OSP) has been successfully evaluated in the search of interventions to reduce the burden of Vitamin A deficiencies. Production of biscuits with inclusion of OSP, particularly its puree, to improve pro-vitamin A intake (through its high β-c...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Online |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria.
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/595 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
NUTRITIONAL AND ANTI-OXIDANT QUALITY OF PAP FLOUR PREPARED WITH DIFFERENT MIXES OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO, MAIZE, AND SORGHUM.
Bằng: OJELEYE, A. E., et al.
Được phát hành: (2022)
Bằng: OJELEYE, A. E., et al.
Được phát hành: (2022)
INTRODUCTION OF NET TUNNEL IN THE PRODUCTION OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO SEED (VINES) IN OYUN LOCAL GOVERNMENT OF KWARA STATE.
Bằng: SALAWU, I.A., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: SALAWU, I.A., et al.
Được phát hành: (2023)
Profit efficiency of sweet potato production in Kwara State, Nigeria
Bằng: Okeke, Amaka Patience
Được phát hành: (2019)
Bằng: Okeke, Amaka Patience
Được phát hành: (2019)
Studies on cowpea varietal resistance to the cowpea flower and pod borer, Maruca Testulalis (Geyer) (Lepidoptera: Pyralidae)
Bằng: Echendu, Thank-God Nnamdi
Được phát hành: (2023)
Bằng: Echendu, Thank-God Nnamdi
Được phát hành: (2023)
EVALUATION OF YIELD AND NUTRITIONAL COMPONENTS OF SOME HYBRIDS AND PARENTAL GENOTYPES OF SWEET POTATO (Ipomoea batata L.)
Bằng: AFOLABI, M. S., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: AFOLABI, M. S., et al.
Được phát hành: (2023)
INVESTIGATIONS INTO THE ANTIOXIDANT AND ANTI-INFLAMMATORY POTENTIALS OF THE ETHANOLIC EXTRACT OF CITRUS SINENSIS, LINN (SWEET ORANGE) STEM-BARK.
Bằng: TOYIN, ASAOLU FUNKE
Được phát hành: (2023)
Bằng: TOYIN, ASAOLU FUNKE
Được phát hành: (2023)
ACCEPTABILITY, PERCEIVED BENEFITS AND CONSTRAINTS OF HOME-MADE PLANTAIN WINE (AGADAGIDI)
Bằng: ALABI, D. L., et al.
Được phát hành: (2024)
Bằng: ALABI, D. L., et al.
Được phát hành: (2024)
Work-Hardening and Recovery Studies of Pure Aluminium.
Bằng: Ojediran, Surajudeen Oluwafemi
Được phát hành: (2014)
Bằng: Ojediran, Surajudeen Oluwafemi
Được phát hành: (2014)
Work-hardening and recovery studies of pure aluminium
Bằng: Ojediran, Surajudeen Oluwafemi
Được phát hành: (2023)
Bằng: Ojediran, Surajudeen Oluwafemi
Được phát hành: (2023)
Extrusion Characteristics of Cereal and Legume Flours.
Bằng: Akinjayeju, Oluwole
Được phát hành: (2014)
Bằng: Akinjayeju, Oluwole
Được phát hành: (2014)
Strength and water absorption characteristics of bamboo leaf ash blended cement concrete
Bằng: Oni, Yetunde Olapeju
Được phát hành: (2019)
Bằng: Oni, Yetunde Olapeju
Được phát hành: (2019)
COMPATIVE EFFECTS OF INDUCED WATER STRESS ON NUTRIENT UPTAKE AND WATER-SOLUBLE CARBOHYDRTAES ACCUMULATION IN SUGAR BEET AND WHEAT
Bằng: ABAYOMI, Y. A.
Được phát hành: (2020)
Bằng: ABAYOMI, Y. A.
Được phát hành: (2020)
ECONOMICS OF YAM FLOUR MARKETING IN IBADAN METROPOLIS OF OYO STATE, NIGERIA
Bằng: ASHAOLU , O. F., et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: ASHAOLU , O. F., et al.
Được phát hành: (2020)
EFFECT OF CHEMICAL RELEASE BEHAVIOUR OF DUST FORMULATIONS OF TECNAZENE ON POTATO SPROUT SUPPRESSION
Bằng: OLADIMEJI, M. O.
Được phát hành: (2020)
Bằng: OLADIMEJI, M. O.
Được phát hành: (2020)
Purification and characterization of cellulase from aegerita webberi isolated from decaying orange fruits
Bằng: Okodugha, Ese Louisa
Được phát hành: (2019)
Bằng: Okodugha, Ese Louisa
Được phát hành: (2019)
A REVIEW OF TRADITIONAL AUTHORITY AND ITS IMPACT ON THE ACCEPTANCE OF AGRICULTURAL INNOVATION IN WESTERN NIGERIA
Bằng: ALAO, J. ADE.
Được phát hành: (2020)
Bằng: ALAO, J. ADE.
Được phát hành: (2020)
Seismic Facies Analysis and Hydrocarbon potential Evaluation of parts of Orange basin,Offshore south Africa
Bằng: Abegunrin, Ayobami
Được phát hành: (2019)
Bằng: Abegunrin, Ayobami
Được phát hành: (2019)
ASSESSMENT OF THE NUTRITIONAL QUALITY OF BAMBARA GROUNDNUT CONDIMENT (BGNC) AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF BGNC IN OKRO SOUP
Bằng: OLANIPEKUN, O.T., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: OLANIPEKUN, O.T., et al.
Được phát hành: (2023)
Studies on the Functional and Biochemical Properties of Kariya Seed Defatted Flour and Storage Stability Studies of its Oil.
Bằng: Fawale, Samson Olumide
Được phát hành: (2023)
Bằng: Fawale, Samson Olumide
Được phát hành: (2023)
EFFECT OF PROCESSING METHODS ON CONSUMERS’ ACCEPTABILITY OF VITAMIN A BIOFORTIFIED CASSAVA GRANULATED FOOD PRODUCT (GARI)
Bằng: ALABI, D. L.
Được phát hành: (2021)
Bằng: ALABI, D. L.
Được phát hành: (2021)
MRI made easy (for beginners)
Bằng: CHAVHAN, Govind B.
Được phát hành: (2013)
Bằng: CHAVHAN, Govind B.
Được phát hành: (2013)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
Bằng: OKE, Oluseyi Olaolu
Được phát hành: (2023)
Bằng: OKE, Oluseyi Olaolu
Được phát hành: (2023)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
Bằng: OKE, Oluseyi Olaolu
Được phát hành: (2023)
Bằng: OKE, Oluseyi Olaolu
Được phát hành: (2023)
Clinical microbiology made ridiculously simple
Bằng: GLADWIN Mark Bill Trattler
Được phát hành: (2009)
Bằng: GLADWIN Mark Bill Trattler
Được phát hành: (2009)
Studies on the Feeding value of Agro-Industrial By-Products for Livestock: 1. Consumer acceptance of Beef from Cattle fed Cocoa-pod diets.
Bằng: SMITH, O. B., et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: SMITH, O. B., et al.
Được phát hành: (2020)
Studies on the Feeding Value of Agro-Industrial By-Products for Livestock: 1. Consumer Acceptance of Beef from Cattle Fed Cocoa-pod Diets
Bằng: Smith, O. B., et al.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Smith, O. B., et al.
Được phát hành: (2015)
Theatre management in higher educational institutions in Nigeria: A case study of the University of Ibadan, Ife and Lagos theatres
Bằng: Akomolafe, G. O
Được phát hành: (2020)
Bằng: Akomolafe, G. O
Được phát hành: (2020)
DETERMINATION OF SHELF LIFE AND VITAMIN C CONTENT OF HOME MADE TOMATO PASTE
Bằng: OLUMAKAIYE , M. F., et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: OLUMAKAIYE , M. F., et al.
Được phát hành: (2020)
NUTRITIVE VALUE AND MICROBIAL LOAD OF SOME LOCALLY-MADE SINKING FISH FEEDS IN NIGERIA
Bằng: ALUTA , U. P, et al.
Được phát hành: (2022)
Bằng: ALUTA , U. P, et al.
Được phát hành: (2022)
Cambridge international As and A level mathematics pure mathematics1
Bằng: NEILL, Hugh
Được phát hành: (2017)
Bằng: NEILL, Hugh
Được phát hành: (2017)
Teaching language online : guide for designing, developing, and delivering online, blended, and flipped language courses
Bằng: RUSSELL, Victoria Murphy-Judy, Kathryn
Được phát hành: (2021)
Bằng: RUSSELL, Victoria Murphy-Judy, Kathryn
Được phát hành: (2021)
Cambridge international AS and A level mathematics pure mathematics 2 & 3: coursebook
Bằng: NEILL, Hugh
Được phát hành: (2016)
Bằng: NEILL, Hugh
Được phát hành: (2016)