NUTRITIONAL AND ANTI-OXIDANT QUALITY OF PAP FLOUR PREPARED WITH DIFFERENT MIXES OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO, MAIZE, AND SORGHUM.
Fermented cereal porridge, is a popular cereal in Nigeria and most West Africa. It is also called ‘pap’ and is usually made from corn (Zea mays) and sorghum (Sorghum vulgare). Sweet potato (Ipomea batatas) especially the orange fleshed (OFSP) can be used to fortify most cereal and starch foods. This...
שמור ב:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| פורמט: | Online |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria.
2022
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/650 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
INTRODUCTION OF NET TUNNEL IN THE PRODUCTION OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO SEED (VINES) IN OYUN LOCAL GOVERNMENT OF KWARA STATE.
מאת: SALAWU, I.A., et al.
יצא לאור: (2023)
מאת: SALAWU, I.A., et al.
יצא לאור: (2023)
NUTRITIONAL EVALUATION AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF BISCUITS MADE FROM BLENDS OF ORANGE SWEET POTATO (OSP) PUREE AND WHEAT FLOUR
מאת: SAMUEL , F. O., et al.
יצא לאור: (2021)
מאת: SAMUEL , F. O., et al.
יצא לאור: (2021)
Seismic Facies Analysis and Hydrocarbon potential Evaluation of parts of Orange basin,Offshore south Africa
מאת: Abegunrin, Ayobami
יצא לאור: (2019)
מאת: Abegunrin, Ayobami
יצא לאור: (2019)
Purification and characterization of cellulase from aegerita webberi isolated from decaying orange fruits
מאת: Okodugha, Ese Louisa
יצא לאור: (2019)
מאת: Okodugha, Ese Louisa
יצא לאור: (2019)
Profit efficiency of sweet potato production in Kwara State, Nigeria
מאת: Okeke, Amaka Patience
יצא לאור: (2019)
מאת: Okeke, Amaka Patience
יצא לאור: (2019)
EVALUATION OF YIELD AND NUTRITIONAL COMPONENTS OF SOME HYBRIDS AND PARENTAL GENOTYPES OF SWEET POTATO (Ipomoea batata L.)
מאת: AFOLABI, M. S., et al.
יצא לאור: (2023)
מאת: AFOLABI, M. S., et al.
יצא לאור: (2023)
INVESTIGATIONS INTO THE ANTIOXIDANT AND ANTI-INFLAMMATORY POTENTIALS OF THE ETHANOLIC EXTRACT OF CITRUS SINENSIS, LINN (SWEET ORANGE) STEM-BARK.
מאת: TOYIN, ASAOLU FUNKE
יצא לאור: (2023)
מאת: TOYIN, ASAOLU FUNKE
יצא לאור: (2023)
All Flesh is Grass
מאת: Adegbola, A. A.
יצא לאור: (2018)
מאת: Adegbola, A. A.
יצא לאור: (2018)
All Flesh is Grass
מאת: Adegbola, A.A
יצא לאור: (2013)
מאת: Adegbola, A.A
יצא לאור: (2013)
RISK MANAGEMENT STRATEGIES OF SORGHUM FARMERS IN FEDERAL CAPITAL TERRITORRY (FCT) ABUJA, NIGERIA
מאת: Ojo, A. O., et al.
יצא לאור: (2019)
מאת: Ojo, A. O., et al.
יצא לאור: (2019)
Extrusion Characteristics of Cereal and Legume Flours.
מאת: Akinjayeju, Oluwole
יצא לאור: (2014)
מאת: Akinjayeju, Oluwole
יצא לאור: (2014)
EFFECT OF CHEMICAL RELEASE BEHAVIOUR OF DUST FORMULATIONS OF TECNAZENE ON POTATO SPROUT SUPPRESSION
מאת: OLADIMEJI, M. O.
יצא לאור: (2020)
מאת: OLADIMEJI, M. O.
יצא לאור: (2020)
Sickle or no sickle: The life of the flesh is in the blood; No blood no life
מאת: Akinola, Norah. O
יצא לאור: (2019)
מאת: Akinola, Norah. O
יצא לאור: (2019)
Influence of Yeast Strains on the Quality of Sorghum Beer.
מאת: Ogunyemi, Toyin Oluyemisi
יצא לאור: (2014)
מאת: Ogunyemi, Toyin Oluyemisi
יצא לאור: (2014)
ECONOMICS OF YAM FLOUR MARKETING IN IBADAN METROPOLIS OF OYO STATE, NIGERIA
מאת: ASHAOLU , O. F., et al.
יצא לאור: (2020)
מאת: ASHAOLU , O. F., et al.
יצא לאור: (2020)
The metabolism of Dhurrin in Sorghum seedlings 1: Distribution, biosynthetic site and function
מאת: ADEWUSI, S. R. A.
יצא לאור: (2020)
מאת: ADEWUSI, S. R. A.
יצא לאור: (2020)
The Metabolism of Dhurrin in Sorghum Seedlings 1: Distribution, Biosynthetic Site and Function
מאת: Adewusi, S. R. A.
יצא לאור: (2015)
מאת: Adewusi, S. R. A.
יצא לאור: (2015)
Studies on the Functional and Biochemical Properties of Kariya Seed Defatted Flour and Storage Stability Studies of its Oil.
מאת: Fawale, Samson Olumide
יצא לאור: (2023)
מאת: Fawale, Samson Olumide
יצא לאור: (2023)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
מאת: OKE, Oluseyi Olaolu
יצא לאור: (2023)
מאת: OKE, Oluseyi Olaolu
יצא לאור: (2023)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
מאת: OKE, Oluseyi Olaolu
יצא לאור: (2023)
מאת: OKE, Oluseyi Olaolu
יצא לאור: (2023)
GROWTH AND DHURRIN METABOLISM IN SORGHUM SEEDLING 2: THE EFFECT OF TEMPERATURE, GIBBERELLIC ACID, 2, 4 DINITROPHENOL AND GLYPHOSATE
מאת: ADEWUSI, S. R. A.
יצא לאור: (2020)
מאת: ADEWUSI, S. R. A.
יצא לאור: (2020)
The histological and biochemical effect of sorghum bicolor stem bark on paracetamol-induced liver damage in Wistar rats(Rattus Norvegicus)
מאת: Agbaje, Adedoyin Mojeed
יצא לאור: (2019)
מאת: Agbaje, Adedoyin Mojeed
יצא לאור: (2019)
The histological and biochemical effects of sorghum bicolor stem bark on paracetamol- induced liver damage in wistar rats (rattus norvegicus)
מאת: Agbaje, Adedoyin Mojeed
יצא לאור: (2019)
מאת: Agbaje, Adedoyin Mojeed
יצא לאור: (2019)
Academic stress and selected associated factors among Obafemi Awolowo University undergraduate students
מאת: Ojeleye, Olubunmi Adetoun
יצא לאור: (2019)
מאת: Ojeleye, Olubunmi Adetoun
יצא לאור: (2019)
Mixing methods in social research qualitative, quantitative and combined method
מאת: HALL, Ralph
יצא לאור: (2020)
מאת: HALL, Ralph
יצא לאור: (2020)
The mixed methods research workbook activities for designing, implementing, and publishing projects
מאת: FETTERS, Michael D.
יצא לאור: (2020)
מאת: FETTERS, Michael D.
יצא לאור: (2020)
PREPARING to teach in secondary schools :a student teacher'sguide to professional issues in secondary education
יצא לאור: (2019)
יצא לאור: (2019)
Neighbour effects in maize/okra mixed cropping
מאת: ADELANA, B. O.
יצא לאור: (2020)
מאת: ADELANA, B. O.
יצא לאור: (2020)
Neighbour effects in Maize/Okra Mixed Cropping
מאת: Adelana, B. O.
יצא לאור: (2015)
מאת: Adelana, B. O.
יצא לאור: (2015)
Ageing is not an emergency: preparing for the new realities of ageing in Nigeria.
מאת: Togonu-Bickersieth, Funmi
יצא לאור: (2019)
מאת: Togonu-Bickersieth, Funmi
יצא לאור: (2019)
Preparation and characterization of mercury cadmium sulphide thin films
מאת: Eleruja, Marcus Adebola, et al.
יצא לאור: (2023)
מאת: Eleruja, Marcus Adebola, et al.
יצא לאור: (2023)
Correction of an anterior crossbite in mixed dentition: a case report
מאת: Bationo, R., et al.
יצא לאור: (2018)
מאת: Bationo, R., et al.
יצא לאור: (2018)
ECONOMIC OPTIMIZATION OF FEED USE IN BROILER PRODUCTION
מאת: ALLI, K. M, et al.
יצא לאור: (2020)
מאת: ALLI, K. M, et al.
יצא לאור: (2020)
The experience of human communication body, flesh and relationship
מאת: MACKE, Frank J.
יצא לאור: (2015)
מאת: MACKE, Frank J.
יצא לאור: (2015)
Preparation and optical characterization of MOCVD ZnCdInS thin films
מאת: Adedeji, A.V., et al.
יצא לאור: (2023)
מאת: Adedeji, A.V., et al.
יצא לאור: (2023)
Preparation and Conductivity Measurements of some Metal 9, 10- Dihydroxyoctadecanoates
מאת: Mbaneme, Prince Chukwulozie
יצא לאור: (2014)
מאת: Mbaneme, Prince Chukwulozie
יצא לאור: (2014)
Preparation and characterization of MOCVD thin films of indium tin oxide
מאת: Akinwunmi, O.O, et al.
יצא לאור: (2023)
מאת: Akinwunmi, O.O, et al.
יצא לאור: (2023)
Construction project management planning, scheduling and controlling
מאת: CHITKARA, K. K.
יצא לאור: (2011)
מאת: CHITKARA, K. K.
יצא לאור: (2011)
Preparation and Characterisation of Pyrolytically-Deposited Thin Oxide Films from Metal-Organic Compounds
מאת: Lambi, John Ngolui
יצא לאור: (2014)
מאת: Lambi, John Ngolui
יצא לאור: (2014)
CONSUMER PREFERENCE ON DEMAND FOR LOCAL, IMPORTED FROZEN AND FRESHLY SLAUGHTERED CHICKEN MEAT IN IFE/IJESA SENATORIAL DISTRICT OF OSUN STATE
מאת: ADEDIRE, A.O., et al.
יצא לאור: (2023)
מאת: ADEDIRE, A.O., et al.
יצא לאור: (2023)