NUTRITIONAL AND ANTI-OXIDANT QUALITY OF PAP FLOUR PREPARED WITH DIFFERENT MIXES OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO, MAIZE, AND SORGHUM.
Fermented cereal porridge, is a popular cereal in Nigeria and most West Africa. It is also called ‘pap’ and is usually made from corn (Zea mays) and sorghum (Sorghum vulgare). Sweet potato (Ipomea batatas) especially the orange fleshed (OFSP) can be used to fortify most cereal and starch foods. This...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Online |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria.
2022
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/650 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
INTRODUCTION OF NET TUNNEL IN THE PRODUCTION OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO SEED (VINES) IN OYUN LOCAL GOVERNMENT OF KWARA STATE.
: SALAWU, I.A., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
: SALAWU, I.A., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
NUTRITIONAL EVALUATION AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF BISCUITS MADE FROM BLENDS OF ORANGE SWEET POTATO (OSP) PUREE AND WHEAT FLOUR
: SAMUEL , F. O., և այլն
Հրապարակվել է: (2021)
: SAMUEL , F. O., և այլն
Հրապարակվել է: (2021)
Seismic Facies Analysis and Hydrocarbon potential Evaluation of parts of Orange basin,Offshore south Africa
: Abegunrin, Ayobami
Հրապարակվել է: (2019)
: Abegunrin, Ayobami
Հրապարակվել է: (2019)
Purification and characterization of cellulase from aegerita webberi isolated from decaying orange fruits
: Okodugha, Ese Louisa
Հրապարակվել է: (2019)
: Okodugha, Ese Louisa
Հրապարակվել է: (2019)
Profit efficiency of sweet potato production in Kwara State, Nigeria
: Okeke, Amaka Patience
Հրապարակվել է: (2019)
: Okeke, Amaka Patience
Հրապարակվել է: (2019)
EVALUATION OF YIELD AND NUTRITIONAL COMPONENTS OF SOME HYBRIDS AND PARENTAL GENOTYPES OF SWEET POTATO (Ipomoea batata L.)
: AFOLABI, M. S., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
: AFOLABI, M. S., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
INVESTIGATIONS INTO THE ANTIOXIDANT AND ANTI-INFLAMMATORY POTENTIALS OF THE ETHANOLIC EXTRACT OF CITRUS SINENSIS, LINN (SWEET ORANGE) STEM-BARK.
: TOYIN, ASAOLU FUNKE
Հրապարակվել է: (2023)
: TOYIN, ASAOLU FUNKE
Հրապարակվել է: (2023)
All Flesh is Grass
: Adegbola, A. A.
Հրապարակվել է: (2018)
: Adegbola, A. A.
Հրապարակվել է: (2018)
All Flesh is Grass
: Adegbola, A.A
Հրապարակվել է: (2013)
: Adegbola, A.A
Հրապարակվել է: (2013)
RISK MANAGEMENT STRATEGIES OF SORGHUM FARMERS IN FEDERAL CAPITAL TERRITORRY (FCT) ABUJA, NIGERIA
: Ojo, A. O., և այլն
Հրապարակվել է: (2019)
: Ojo, A. O., և այլն
Հրապարակվել է: (2019)
Extrusion Characteristics of Cereal and Legume Flours.
: Akinjayeju, Oluwole
Հրապարակվել է: (2014)
: Akinjayeju, Oluwole
Հրապարակվել է: (2014)
EFFECT OF CHEMICAL RELEASE BEHAVIOUR OF DUST FORMULATIONS OF TECNAZENE ON POTATO SPROUT SUPPRESSION
: OLADIMEJI, M. O.
Հրապարակվել է: (2020)
: OLADIMEJI, M. O.
Հրապարակվել է: (2020)
Sickle or no sickle: The life of the flesh is in the blood; No blood no life
: Akinola, Norah. O
Հրապարակվել է: (2019)
: Akinola, Norah. O
Հրապարակվել է: (2019)
Influence of Yeast Strains on the Quality of Sorghum Beer.
: Ogunyemi, Toyin Oluyemisi
Հրապարակվել է: (2014)
: Ogunyemi, Toyin Oluyemisi
Հրապարակվել է: (2014)
ECONOMICS OF YAM FLOUR MARKETING IN IBADAN METROPOLIS OF OYO STATE, NIGERIA
: ASHAOLU , O. F., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
: ASHAOLU , O. F., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
The metabolism of Dhurrin in Sorghum seedlings 1: Distribution, biosynthetic site and function
: ADEWUSI, S. R. A.
Հրապարակվել է: (2020)
: ADEWUSI, S. R. A.
Հրապարակվել է: (2020)
The Metabolism of Dhurrin in Sorghum Seedlings 1: Distribution, Biosynthetic Site and Function
: Adewusi, S. R. A.
Հրապարակվել է: (2015)
: Adewusi, S. R. A.
Հրապարակվել է: (2015)
Studies on the Functional and Biochemical Properties of Kariya Seed Defatted Flour and Storage Stability Studies of its Oil.
: Fawale, Samson Olumide
Հրապարակվել է: (2023)
: Fawale, Samson Olumide
Հրապարակվել է: (2023)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
: OKE, Oluseyi Olaolu
Հրապարակվել է: (2023)
: OKE, Oluseyi Olaolu
Հրապարակվել է: (2023)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
: OKE, Oluseyi Olaolu
Հրապարակվել է: (2023)
: OKE, Oluseyi Olaolu
Հրապարակվել է: (2023)
GROWTH AND DHURRIN METABOLISM IN SORGHUM SEEDLING 2: THE EFFECT OF TEMPERATURE, GIBBERELLIC ACID, 2, 4 DINITROPHENOL AND GLYPHOSATE
: ADEWUSI, S. R. A.
Հրապարակվել է: (2020)
: ADEWUSI, S. R. A.
Հրապարակվել է: (2020)
The histological and biochemical effect of sorghum bicolor stem bark on paracetamol-induced liver damage in Wistar rats(Rattus Norvegicus)
: Agbaje, Adedoyin Mojeed
Հրապարակվել է: (2019)
: Agbaje, Adedoyin Mojeed
Հրապարակվել է: (2019)
The histological and biochemical effects of sorghum bicolor stem bark on paracetamol- induced liver damage in wistar rats (rattus norvegicus)
: Agbaje, Adedoyin Mojeed
Հրապարակվել է: (2019)
: Agbaje, Adedoyin Mojeed
Հրապարակվել է: (2019)
Academic stress and selected associated factors among Obafemi Awolowo University undergraduate students
: Ojeleye, Olubunmi Adetoun
Հրապարակվել է: (2019)
: Ojeleye, Olubunmi Adetoun
Հրապարակվել է: (2019)
Mixing methods in social research qualitative, quantitative and combined method
: HALL, Ralph
Հրապարակվել է: (2020)
: HALL, Ralph
Հրապարակվել է: (2020)
The mixed methods research workbook activities for designing, implementing, and publishing projects
: FETTERS, Michael D.
Հրապարակվել է: (2020)
: FETTERS, Michael D.
Հրապարակվել է: (2020)
PREPARING to teach in secondary schools :a student teacher'sguide to professional issues in secondary education
Հրապարակվել է: (2019)
Հրապարակվել է: (2019)
Neighbour effects in maize/okra mixed cropping
: ADELANA, B. O.
Հրապարակվել է: (2020)
: ADELANA, B. O.
Հրապարակվել է: (2020)
Neighbour effects in Maize/Okra Mixed Cropping
: Adelana, B. O.
Հրապարակվել է: (2015)
: Adelana, B. O.
Հրապարակվել է: (2015)
Ageing is not an emergency: preparing for the new realities of ageing in Nigeria.
: Togonu-Bickersieth, Funmi
Հրապարակվել է: (2019)
: Togonu-Bickersieth, Funmi
Հրապարակվել է: (2019)
Preparation and characterization of mercury cadmium sulphide thin films
: Eleruja, Marcus Adebola, և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
: Eleruja, Marcus Adebola, և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
Correction of an anterior crossbite in mixed dentition: a case report
: Bationo, R., և այլն
Հրապարակվել է: (2018)
: Bationo, R., և այլն
Հրապարակվել է: (2018)
ECONOMIC OPTIMIZATION OF FEED USE IN BROILER PRODUCTION
: ALLI, K. M, և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
: ALLI, K. M, և այլն
Հրապարակվել է: (2020)
The experience of human communication body, flesh and relationship
: MACKE, Frank J.
Հրապարակվել է: (2015)
: MACKE, Frank J.
Հրապարակվել է: (2015)
Preparation and optical characterization of MOCVD ZnCdInS thin films
: Adedeji, A.V., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
: Adedeji, A.V., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
Preparation and Conductivity Measurements of some Metal 9, 10- Dihydroxyoctadecanoates
: Mbaneme, Prince Chukwulozie
Հրապարակվել է: (2014)
: Mbaneme, Prince Chukwulozie
Հրապարակվել է: (2014)
Preparation and characterization of MOCVD thin films of indium tin oxide
: Akinwunmi, O.O, և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
: Akinwunmi, O.O, և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
Construction project management planning, scheduling and controlling
: CHITKARA, K. K.
Հրապարակվել է: (2011)
: CHITKARA, K. K.
Հրապարակվել է: (2011)
Preparation and Characterisation of Pyrolytically-Deposited Thin Oxide Films from Metal-Organic Compounds
: Lambi, John Ngolui
Հրապարակվել է: (2014)
: Lambi, John Ngolui
Հրապարակվել է: (2014)
CONSUMER PREFERENCE ON DEMAND FOR LOCAL, IMPORTED FROZEN AND FRESHLY SLAUGHTERED CHICKEN MEAT IN IFE/IJESA SENATORIAL DISTRICT OF OSUN STATE
: ADEDIRE, A.O., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)
: ADEDIRE, A.O., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)