NUTRITIONAL AND ANTI-OXIDANT QUALITY OF PAP FLOUR PREPARED WITH DIFFERENT MIXES OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO, MAIZE, AND SORGHUM.
Fermented cereal porridge, is a popular cereal in Nigeria and most West Africa. It is also called ‘pap’ and is usually made from corn (Zea mays) and sorghum (Sorghum vulgare). Sweet potato (Ipomea batatas) especially the orange fleshed (OFSP) can be used to fortify most cereal and starch foods. This...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Online |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria.
2022
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/650 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
INTRODUCTION OF NET TUNNEL IN THE PRODUCTION OF ORANGE FLESHED SWEET POTATO SEED (VINES) IN OYUN LOCAL GOVERNMENT OF KWARA STATE.
Bằng: SALAWU, I.A., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: SALAWU, I.A., et al.
Được phát hành: (2023)
NUTRITIONAL EVALUATION AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF BISCUITS MADE FROM BLENDS OF ORANGE SWEET POTATO (OSP) PUREE AND WHEAT FLOUR
Bằng: SAMUEL , F. O., et al.
Được phát hành: (2021)
Bằng: SAMUEL , F. O., et al.
Được phát hành: (2021)
Seismic Facies Analysis and Hydrocarbon potential Evaluation of parts of Orange basin,Offshore south Africa
Bằng: Abegunrin, Ayobami
Được phát hành: (2019)
Bằng: Abegunrin, Ayobami
Được phát hành: (2019)
Purification and characterization of cellulase from aegerita webberi isolated from decaying orange fruits
Bằng: Okodugha, Ese Louisa
Được phát hành: (2019)
Bằng: Okodugha, Ese Louisa
Được phát hành: (2019)
Profit efficiency of sweet potato production in Kwara State, Nigeria
Bằng: Okeke, Amaka Patience
Được phát hành: (2019)
Bằng: Okeke, Amaka Patience
Được phát hành: (2019)
EVALUATION OF YIELD AND NUTRITIONAL COMPONENTS OF SOME HYBRIDS AND PARENTAL GENOTYPES OF SWEET POTATO (Ipomoea batata L.)
Bằng: AFOLABI, M. S., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: AFOLABI, M. S., et al.
Được phát hành: (2023)
INVESTIGATIONS INTO THE ANTIOXIDANT AND ANTI-INFLAMMATORY POTENTIALS OF THE ETHANOLIC EXTRACT OF CITRUS SINENSIS, LINN (SWEET ORANGE) STEM-BARK.
Bằng: TOYIN, ASAOLU FUNKE
Được phát hành: (2023)
Bằng: TOYIN, ASAOLU FUNKE
Được phát hành: (2023)
All Flesh is Grass
Bằng: Adegbola, A. A.
Được phát hành: (2018)
Bằng: Adegbola, A. A.
Được phát hành: (2018)
All Flesh is Grass
Bằng: Adegbola, A.A
Được phát hành: (2013)
Bằng: Adegbola, A.A
Được phát hành: (2013)
RISK MANAGEMENT STRATEGIES OF SORGHUM FARMERS IN FEDERAL CAPITAL TERRITORRY (FCT) ABUJA, NIGERIA
Bằng: Ojo, A. O., et al.
Được phát hành: (2019)
Bằng: Ojo, A. O., et al.
Được phát hành: (2019)
Extrusion Characteristics of Cereal and Legume Flours.
Bằng: Akinjayeju, Oluwole
Được phát hành: (2014)
Bằng: Akinjayeju, Oluwole
Được phát hành: (2014)
EFFECT OF CHEMICAL RELEASE BEHAVIOUR OF DUST FORMULATIONS OF TECNAZENE ON POTATO SPROUT SUPPRESSION
Bằng: OLADIMEJI, M. O.
Được phát hành: (2020)
Bằng: OLADIMEJI, M. O.
Được phát hành: (2020)
Sickle or no sickle: The life of the flesh is in the blood; No blood no life
Bằng: Akinola, Norah. O
Được phát hành: (2019)
Bằng: Akinola, Norah. O
Được phát hành: (2019)
Influence of Yeast Strains on the Quality of Sorghum Beer.
Bằng: Ogunyemi, Toyin Oluyemisi
Được phát hành: (2014)
Bằng: Ogunyemi, Toyin Oluyemisi
Được phát hành: (2014)
ECONOMICS OF YAM FLOUR MARKETING IN IBADAN METROPOLIS OF OYO STATE, NIGERIA
Bằng: ASHAOLU , O. F., et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: ASHAOLU , O. F., et al.
Được phát hành: (2020)
The metabolism of Dhurrin in Sorghum seedlings 1: Distribution, biosynthetic site and function
Bằng: ADEWUSI, S. R. A.
Được phát hành: (2020)
Bằng: ADEWUSI, S. R. A.
Được phát hành: (2020)
The Metabolism of Dhurrin in Sorghum Seedlings 1: Distribution, Biosynthetic Site and Function
Bằng: Adewusi, S. R. A.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Adewusi, S. R. A.
Được phát hành: (2015)
Studies on the Functional and Biochemical Properties of Kariya Seed Defatted Flour and Storage Stability Studies of its Oil.
Bằng: Fawale, Samson Olumide
Được phát hành: (2023)
Bằng: Fawale, Samson Olumide
Được phát hành: (2023)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
Bằng: OKE, Oluseyi Olaolu
Được phát hành: (2023)
Bằng: OKE, Oluseyi Olaolu
Được phát hành: (2023)
Modification and Performance Evaluation of a Horizontal Rotary Pulverizer-Sifter for Pressed cassava Cake in the production of Cassava Flour
Bằng: OKE, Oluseyi Olaolu
Được phát hành: (2023)
Bằng: OKE, Oluseyi Olaolu
Được phát hành: (2023)
GROWTH AND DHURRIN METABOLISM IN SORGHUM SEEDLING 2: THE EFFECT OF TEMPERATURE, GIBBERELLIC ACID, 2, 4 DINITROPHENOL AND GLYPHOSATE
Bằng: ADEWUSI, S. R. A.
Được phát hành: (2020)
Bằng: ADEWUSI, S. R. A.
Được phát hành: (2020)
The histological and biochemical effect of sorghum bicolor stem bark on paracetamol-induced liver damage in Wistar rats(Rattus Norvegicus)
Bằng: Agbaje, Adedoyin Mojeed
Được phát hành: (2019)
Bằng: Agbaje, Adedoyin Mojeed
Được phát hành: (2019)
The histological and biochemical effects of sorghum bicolor stem bark on paracetamol- induced liver damage in wistar rats (rattus norvegicus)
Bằng: Agbaje, Adedoyin Mojeed
Được phát hành: (2019)
Bằng: Agbaje, Adedoyin Mojeed
Được phát hành: (2019)
Academic stress and selected associated factors among Obafemi Awolowo University undergraduate students
Bằng: Ojeleye, Olubunmi Adetoun
Được phát hành: (2019)
Bằng: Ojeleye, Olubunmi Adetoun
Được phát hành: (2019)
Mixing methods in social research qualitative, quantitative and combined method
Bằng: HALL, Ralph
Được phát hành: (2020)
Bằng: HALL, Ralph
Được phát hành: (2020)
The mixed methods research workbook activities for designing, implementing, and publishing projects
Bằng: FETTERS, Michael D.
Được phát hành: (2020)
Bằng: FETTERS, Michael D.
Được phát hành: (2020)
PREPARING to teach in secondary schools :a student teacher'sguide to professional issues in secondary education
Được phát hành: (2019)
Được phát hành: (2019)
Neighbour effects in maize/okra mixed cropping
Bằng: ADELANA, B. O.
Được phát hành: (2020)
Bằng: ADELANA, B. O.
Được phát hành: (2020)
Neighbour effects in Maize/Okra Mixed Cropping
Bằng: Adelana, B. O.
Được phát hành: (2015)
Bằng: Adelana, B. O.
Được phát hành: (2015)
Ageing is not an emergency: preparing for the new realities of ageing in Nigeria.
Bằng: Togonu-Bickersieth, Funmi
Được phát hành: (2019)
Bằng: Togonu-Bickersieth, Funmi
Được phát hành: (2019)
Preparation and characterization of mercury cadmium sulphide thin films
Bằng: Eleruja, Marcus Adebola, et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: Eleruja, Marcus Adebola, et al.
Được phát hành: (2023)
Correction of an anterior crossbite in mixed dentition: a case report
Bằng: Bationo, R., et al.
Được phát hành: (2018)
Bằng: Bationo, R., et al.
Được phát hành: (2018)
ECONOMIC OPTIMIZATION OF FEED USE IN BROILER PRODUCTION
Bằng: ALLI, K. M, et al.
Được phát hành: (2020)
Bằng: ALLI, K. M, et al.
Được phát hành: (2020)
The experience of human communication body, flesh and relationship
Bằng: MACKE, Frank J.
Được phát hành: (2015)
Bằng: MACKE, Frank J.
Được phát hành: (2015)
Preparation and optical characterization of MOCVD ZnCdInS thin films
Bằng: Adedeji, A.V., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: Adedeji, A.V., et al.
Được phát hành: (2023)
Preparation and Conductivity Measurements of some Metal 9, 10- Dihydroxyoctadecanoates
Bằng: Mbaneme, Prince Chukwulozie
Được phát hành: (2014)
Bằng: Mbaneme, Prince Chukwulozie
Được phát hành: (2014)
Preparation and characterization of MOCVD thin films of indium tin oxide
Bằng: Akinwunmi, O.O, et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: Akinwunmi, O.O, et al.
Được phát hành: (2023)
Construction project management planning, scheduling and controlling
Bằng: CHITKARA, K. K.
Được phát hành: (2011)
Bằng: CHITKARA, K. K.
Được phát hành: (2011)
Preparation and Characterisation of Pyrolytically-Deposited Thin Oxide Films from Metal-Organic Compounds
Bằng: Lambi, John Ngolui
Được phát hành: (2014)
Bằng: Lambi, John Ngolui
Được phát hành: (2014)
CONSUMER PREFERENCE ON DEMAND FOR LOCAL, IMPORTED FROZEN AND FRESHLY SLAUGHTERED CHICKEN MEAT IN IFE/IJESA SENATORIAL DISTRICT OF OSUN STATE
Bằng: ADEDIRE, A.O., et al.
Được phát hành: (2023)
Bằng: ADEDIRE, A.O., et al.
Được phát hành: (2023)