DOES THE WESTERNISATION OF DIET AFFECT FOOD SECURITY IN NIGERIA? EVIDENCE FROM FAST FOOD AND STREET FOOD CONSUMPTION IN THE DUTSE METROPOLIS, JIGAWA STATE

DOES THE WESTERNISATION OF DIET AFFECT FOOD SECURITY IN NIGERIA? EVIDENCE FROM FAST FOOD AND STREET FOOD CONSUMPTION IN THE DUTSE METROPOLIS, JIGAWA STATE

The study examined the westernisation of diet vis-à-vis the consumption of fast food (FF) and street foods (SFs) and their implication on food security in Dutse Metropolis, Nigeria. Using a multistage sampling procedure, 118 patrons of FF and SFs were selected from eight quick service restaurants (Q...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ:	AHUNGWA, G. T, GAMA, E. N, TERAN, D. A, MUHAMMAD, M.
Ձևաչափ:	Online
Լեզու:	անգլերեն
Հրապարակվել է:	The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria. 2022
Խորագրեր:	Consumption, Dietary transition, Dutse metropolis, Fast food, Street food, Westernisation
Առցանց հասանելիություն:	https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/690
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

EFFECTS OF USE OF STANDARD RECIPE ON FOOD QUALITY CONTROL IN SELECTED FAST FOOD OUTFITS IN LAGOS STATE
‌: BAKARE , K. O.
Հրապարակվել է: (2020)

Food safety and hygiene practices of food vendors on Obafemi Awolowo University Campus, Ile Ife, Nigeria
‌: Omotayo, Sunday Kolawole
Հրապարակվել է: (2019)

Service quality and customer satisfaction in selected Southwest Nigerian fast food restaurants
‌: Alao, Opeyemi Oluwatoyosi
Հրապարակվել է: (2023)

New old foods
‌: Adewusi, Steve R.A .
Հրապարակվել է: (2019)

Andragogical transmission: The secret of national food surplus
‌: Jibowo, A.Adegboyega
Հրապարակվել է: (2019)

Soil and Nigerian food security
‌: Adepetu, J. A.
Հրապարակվել է: (2019)

Voyage of Global Discovery Via The Food Engineering Pathway
‌: Omobuwajo, Taiwo Olusegun
Հրապարակվել է: (2018)

Food, women and technology: that we may eat and be satisfied
‌: Taiwo, Kehinde
Հրապարակվել է: (2019)

Food Microbiology
‌: Microbiology
Հրապարակվել է: (2019)

Introduction to Food Science and Engineering
‌: Technology, Food Science and Engineering
Հրապարակվել է: (2019)

Andragogical Transmission: the Secret of National Food Surplus
‌: Adegboyega Jibowo, A.
Հրապարակվել է: (2013)

ECONOMICS OF YAM FLOUR MARKETING IN IBADAN METROPOLIS OF OYO STATE, NIGERIA
‌: ASHAOLU , O. F., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)

Quality Nutrients: The Embedded Glory, Vitality and Gold in Food Crops
‌: Omueti, Olusola Deborah
Հրապարակվել է: (2018)

SOIL MICROORGANISMS, WASTES AND NATIONAL FOOD SECURITY
‌: Olayinka, A.
Հրապարակվել է: (2018)

Waste recycling in the food chain
‌: Omole, T.A.
Հրապարակվել է: (2019)

A biochemist's adventure into the processing and preservation of foods
‌: Ogunsua, A.O.
Հրապարակվել է: (2019)

Big Food Processors in Rural Development- Saints or Sinners
‌: Cook, Hugh L.
Հրապարակվել է: (2019)

Gene interplay for food security and national development
‌: Ogunbodede, Benjamin Adefemi
Հրապարակվել է: (2019)

Demand for Mechanization service in Food Crop Production in Oyo State, Nigeria.
‌: LADIPO , O. O., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)

Soil and Nigerian Food Security
‌: Adepetu, J. A.
Հրապարակվել է: (2013)

QUADRATIC ALMOST IDEAL DEMAND SYSTEM OF FOOD CONSUMPTION PATTERN IN SOUTH-EASTERN NIGERIA
‌: OJOGHO, O., և այլն
Հրապարակվել է: (2021)

Assessment of electrical energy use efficiency in Nigeria food industry
‌: Aderemi, A.O., և այլն
Հրապարակվել է: (2023)

Assessment of the Impact on ICT on Project Planning in Nigerian Food and Beverage Industry.
‌: Akintelu, Sunday Olufemi
Հրապարակվել է: (2023)

Analysis of the effect of climate variability on food security of rural farming households in Osun State, Nigeria
‌: Ilori, Leke Olakunle
Հրապարակվել է: (2019)

EFFECT OF INSURGENCY ON FOOD CROP FARMERS’ PRODUCTIVITY IN BORNO AND GOMBE STATES, NIGERIA
‌: Ojo, M. A., և այլն
Հրապարակվել է: (2018)

Relationship between oil and food Prices in developing oil-exporting countries (2001-2013)
‌: Hassan, Adewale Samuel
Հրապարակվել է: (2023)

Analysis of food price movement in Nigeria: Focus on price behaviour in Oyo State
‌: LADIPO , O. O., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)

Customer relationship marketing and customer retention in the food and beverages industry in Southwestern Nigeria.
‌: Agelebe, Ibiwunmi Bosede
Հրապարակվել է: (2023)

Linear Optimising Model for Food crops Enterprise selection in Ife Area of Oyo State
‌: ADESIMI , A. A., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)

HEALTH STATUS OF RURAL WOMEN AGRO-FOOD PROCESSORS IN ODOGBOLU LOCAL GOVERNMENT AREA OF OGUN STATE, NIGERIA
‌: Aminu, F. O., և այլն
Հրապարակվել է: (2018)

Assessment of natural radioactivity in soil,food and water in Fashina village,Ile-Ife,Osun state,Nigeria
‌: Oluyide, Oluwafisayo Samuel
Հրապարակվել է: (2023)

Antioxidant Activities and Food Value of Five Underutilized Green Leafy Vegetables in South Western Nigeria
‌: Oloyede, F. M, և այլն
Հրապարակվել է: (2014)

A COMPARATIVE ANALVSIS OF COOPERATIVE AND NON CO-OPERATIVE FARMERS IN FOOD PRODUCTION IN IMO STATE
‌: ONYENWAKU, C. E., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)

EFFECT OF GENDER EMPOWERMENT IN AGRICULTURE ON FOOD SECURITY OF FARMING HOUSEHOLDS IN OGUN STATE, NIGERIA
‌: Ogunnaike, M. G., և այլն
Հրապարակվել է: (2019)

Waste Recycling in the Food Chain
‌: Omole, T. A.
Հրապարակվել է: (2013)

Assessment of Electrical Energy Use Efficiency in Selected Food Companies in Southwestern Nigeria
‌: Aderemi, Adewale Olutunde
Հրապարակվել է: (2015)

Entrepreneurial innovation and performance of the food, beverage and tobacco industry in Lagos State
‌: Oladimeji, Olusola Olanike
Հրապարակվել է: (2019)

EFFECTS OF FADAMA III USER GROUP PARTICIPATION ON FOOD SECURITY OF RURAL HOUSEHOLDS IN BENUE STATE, NIGERIA.
‌: ADEYEMI , E. B., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)

SOCIO-ECONOMIC DETERMINANTS OF HOUSEHOLD FOOD SECURITY AMONG FISH FARMERS IN ODOGBOLU LOCAL GOVERNMENT AREA OF OGUN STATE, NIGERIA
‌: O. J, OLAOYE,, և այլն
Հրապարակվել է: (2021)

RESOURCE PRODUCTIVITY IN FOOD CROP PRODUCTION IN SOME SELECTED VILLAGES IN OYI LOCAL GOVERNMENT AREA, KWARA STATE, NIGERIA.
‌: OMOTESHO, O. A., և այլն
Հրապարակվել է: (2020)