ACCEPTABILITY, PERCEIVED BENEFITS AND CONSTRAINTS OF HOME-MADE PLANTAIN WINE (AGADAGIDI)

ACCEPTABILITY, PERCEIVED BENEFITS AND CONSTRAINTS OF HOME-MADE PLANTAIN WINE (AGADAGIDI)

Despite the nutritional advantages of indigenous wine from overripe plantain (agadagidi), like many other indigenous foods, it has suffered neglect and gradual extinction resulting in consumers’ preference for imported and industrial drinks. This study aimed at promoting home-made production of plan...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автори:	ALABI, D. L., ODUSANYA, O. G.
Формат:	Online
Мова:	Англійська
Опубліковано:	The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria. 2024
Предмети:	Consumption, constraints, perception, indigenous wine
Онлайн доступ:	https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/785
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Studies on the fermentation of plantain wine
за авторством: Adedeji, Abel Adebayo
Опубліковано: (2023)

WILLINGNESS TO PARTICIPATE IN CATFISH PROCESSING AMONG STUDENTS OF FEDERAL COLLEGE OF ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, IBADAN, OYO STATE, NIGERIA
за авторством: OYEDOKUN, M. O., та інші
Опубліковано: (2023)

BANANA AND PLANTAIN PRODUCTION IN SOUTHWEST NIGERIA
за авторством: AKINYEMIJU, O. A., та інші
Опубліковано: (2020)

The effect of dietary protein and palm oil on performance, age, and weight at puberty of indigenous pigs in Nigeria
за авторством: ILORI , J. O.
Опубліковано: (2020)

Problems Associated With Visual Perception of Colours on Poster Design: A Model For Effecting Change
за авторством: Adeyanju, 'Lade Joel
Опубліковано: (2014)

An Examination of Code-Switching among Itsekiri-English Bilinguals.
за авторством: Adokpaye, Thelma
Опубліковано: (2014)

DETERMINATION OF SHELF LIFE AND VITAMIN C CONTENT OF HOME MADE TOMATO PASTE
за авторством: OLUMAKAIYE , M. F., та інші
Опубліковано: (2020)

FERTILITY CAPABILITY CLASSIFICATION OF SOILS OF OGBESE RIVER FLOODPLAIN, SOUTHWEST NIGERIA
за авторством: Fasusi, O. M., та інші
Опубліковано: (2019)

Enlightenment and Attitudes of the Nigerian Elite on the Roles of Languages in Nigeria
за авторством: Adegbite, Wale
Опубліковано: (2014)

EFFECT OF HUMAN RESOURCE MANAGEMENT FUNCTIONS ON EMPLOYEES’ JOB STRESS IN OGUN OSUN RIVER BASIN DEVELOPMENT AUTHORITY ABEOKUTA, OGUN STATE, NIGERIA
за авторством: ADEOGUN, S.O, та інші
Опубліковано: (2022)

UNIVERSITY AGRICULTURAL STUDENTS’ INVOLVEMENT IN AGRIBUSINESS IN OSUN STATE, NIGERIA: PERCEPTIONAL ANALYSIS
за авторством: ADELOYE, K. A., та інші
Опубліковано: (2023)

A comparative study of blood symbolism in the indigenous religion and Christianity among Moba people of Ekiti state
за авторством: Owolabi, Alabi Oyeleke
Опубліковано: (2019)

FACTORS INFLUENCING FRUIT CONSUMPTION AMONG UNDERGRADUATES IN OBAFEMI AWOLOWO UNIVERSITY, ILE-IFE, OSUN STATE, NIGERIA
за авторством: Fadeiye, E. O., та інші
Опубліковано: (2019)

ANALYSIS OF HOUSEHOLD CONSUMPTION OF CHICKEN IN IDO LOCAL GOVERNMENT AREA, OYO STATE
за авторством: Sanusi, M M, та інші
Опубліковано: (2017)

AN ASSESSMENT OF ANIMAL PROTEIN CONSUMPTION PATTERNS AMONG RURAL DWELLERS IN OSUN STATE, NIGERIA
за авторством: Adekunmi, A O, та інші
Опубліковано: (2017)

NUTRITIONAL EVALUATION AND CONSUMER ACCEPTABILITY OF BISCUITS MADE FROM BLENDS OF ORANGE SWEET POTATO (OSP) PUREE AND WHEAT FLOUR
за авторством: SAMUEL , F. O., та інші
Опубліковано: (2021)

The underrated friendly hazards of man
за авторством: Fawole, J . O
Опубліковано: (2019)

Population and quality of life
за авторством: Ebigbola, J.A
Опубліковано: (2019)

AN ECONOMETRIC INVESTIGATION OF THE CONSUMPTION THEORY IN A DEVELOPING COUNTRY
за авторством: LADIPO , O.O, та інші
Опубліковано: (2020)

NUTRIENT, ANTINUTRIENT AND SENSORY EVALUATION OF CORCHORUS OLITORIUS FRUIT
за авторством: SAMUEL , F. O., та інші
Опубліковано: (2020)

Requirement of the Nigerian Indigenous Fowl for Protein and Amino Acids
за авторством: Oluyemi, J. A., та інші
Опубліковано: (2015)

A comparative study of ancestor worship in Yoruba indigenous religion and sainthood in the Roman Catholic church
за авторством: Adeosun, Deborah Ibukunoluwa
Опубліковано: (2019)

IMPACT OF CLIMATE CHANGE PERCEPTIONS ON THE LIVELIHOOD OF SHEEP AND GOAT FARMERS IN OSUN STATE, NIGERIA
за авторством: Abegunde, T O, та інші
Опубліковано: (2017)

CONSUMER PREFERENCE ON DEMAND FOR LOCAL, IMPORTED FROZEN AND FRESHLY SLAUGHTERED CHICKEN MEAT IN IFE/IJESA SENATORIAL DISTRICT OF OSUN STATE
за авторством: ADEDIRE, A.O., та інші
Опубліковано: (2023)

MRI made easy (for beginners)
за авторством: CHAVHAN, Govind B.
Опубліковано: (2013)

PUBLIC PERCEPTION AND WILLINGNESS TO PAY FOR URBAN VEGETATION RESTORATION AND MANAGEMENT IN ABEOKUTA, OGUN STATE
за авторством: Shittu, A. M., та інші
Опубліковано: (2018)

A multi-perspective view of the effects of a pipeline explosion in Nigeria
за авторством: Makinde, E. O., та інші
Опубліковано: (2023)

Foreign direct investment (FDI), economic growth and CO2 (Carbon Dioxide) emissions in Nigeria (1971-2013)
за авторством: Ogunjumo, Rotimi Ayoade
Опубліковано: (2023)

PROFIT EFFICIENCY IN PRODUCTION OF SOME SELECTED UNDERUTILISED INDIGENOUS VEGETABLES IN SOUTH WEST NIGERIA FROM GENDER PERSPECTIVE
за авторством: TANIMONURE, V. A.
Опубліковано: (2022)

ASSESSMENT OF ASTHMA FRIENDLINESS OF SECONDARY SCHOOLS OSUN STATE
за авторством: DADA, ATINUKE OLUWATOYOSI
Опубліковано: (2023)

PRODUCTION AND CONSUMPTION OF UNDERUTILISED INDIGENOUS VEGETABLES (UIVs) AMONG MEN AND WOMEN FARMERS: EVIDENCE FROM SOUTHWEST NIGERIA
за авторством: admin, та інші
Опубліковано: (2017)

ADAPTATION OF ROBOTIC MILKING OF DAIRY COWS IN NIGERIA: CONSTRAINTS AND PROSPECTS
за авторством: OGUNSINA , B. S.
Опубліковано: (2020)

Clinical microbiology made ridiculously simple
за авторством: GLADWIN Mark Bill Trattler
Опубліковано: (2009)

EFFECT OF PROCESSING METHODS ON CONSUMERS’ ACCEPTABILITY OF VITAMIN A BIOFORTIFIED CASSAVA GRANULATED FOOD PRODUCT (GARI)
за авторством: ALABI, D. L.
Опубліковано: (2021)

Religious Humanism among the Yoruba of Nigeria
за авторством: Opeloye, Muhib O.
Опубліковано: (2014)

Utilisation of Medicinal Plants and Its Implications for Conservation in Omo Biosphere Reserve, Nigeria
за авторством: Obioh, Gloria I. B. (nee G. U. Ahuama), та інші
Опубліковано: (2014)

Determinants of Adoption of improved technological packages among underutilised indigenous vegetables farmers in south west Nigeria
за авторством: Orka, Alice Torkwase
Опубліковано: (2023)

INDIGENOUS KNOWLEDGE IN LIVESTOCK MANAGEMENT IN AFRICA: A SHORT REVIEW
за авторством: OSENI, S.O.
Опубліковано: (2020)

Desorption Isotherms for plantain at several temperatures
за авторством: AJIBOLA, O. O.
Опубліковано: (2020)

Desorption Isotherms for Plantain at Several Temperatures
за авторством: Ajibola, O. O.
Опубліковано: (2015)