Studies on Production of a Tempeh-like Meat Analogue from Soybean(Glycine max),Bambara Groundnut(Vgna Subterranae and Lima Bean(Phaseolus lunatus).
xvi,158 Pages
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Thesis |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Obafemi Awolowo University.
2023
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://ir.oauife.edu.ng/123456789/5626 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| סיכום: | xvi,158 Pages |
|---|