Studies on Production of a Tempeh-like Meat Analogue from Soybean(Glycine max),Bambara Groundnut(Vgna Subterranae and Lima Bean(Phaseolus lunatus).

xvi,158 Pages

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Adanlwo, Oladipo Olawale
Fformat: Traethawd Ymchwil
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Obafemi Awolowo University. 2023
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:https://ir.oauife.edu.ng/123456789/5626
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!