Studies on Production of a Tempeh-like Meat Analogue from Soybean(Glycine max),Bambara Groundnut(Vgna Subterranae and Lima Bean(Phaseolus lunatus).

xvi,158 Pages

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Adanlwo, Oladipo Olawale
Format: Thesis
Sprog:engelsk
Udgivet: Obafemi Awolowo University. 2023
Fag:
Online adgang:https://ir.oauife.edu.ng/123456789/5626
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!