Studies on Production of a Tempeh-like Meat Analogue from Soybean(Glycine max),Bambara Groundnut(Vgna Subterranae and Lima Bean(Phaseolus lunatus).
xvi,158 Pages
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Disertacija |
| Jezik: | engleski |
| Izdano: |
Obafemi Awolowo University.
2023
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://ir.oauife.edu.ng/123456789/5626 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
Budi prvi tko komentira!