Studies on Production of a Tempeh-like Meat Analogue from Soybean(Glycine max),Bambara Groundnut(Vgna Subterranae and Lima Bean(Phaseolus lunatus).

xvi,158 Pages

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Adanlwo, Oladipo Olawale
Format: Disertacija
Jezik:engleski
Izdano: Obafemi Awolowo University. 2023
Teme:
Online pristup:https://ir.oauife.edu.ng/123456789/5626
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!