Studies on Production of a Tempeh-like Meat Analogue from Soybean(Glycine max),Bambara Groundnut(Vgna Subterranae and Lima Bean(Phaseolus lunatus).

xvi,158 Pages

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Adanlwo, Oladipo Olawale
Формат: Диссертация
Язык:английский
Опубликовано: Obafemi Awolowo University. 2023
Предметы:
Online-ссылка:https://ir.oauife.edu.ng/123456789/5626
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!