Studies on Production of a Tempeh-like Meat Analogue from Soybean(Glycine max),Bambara Groundnut(Vgna Subterranae and Lima Bean(Phaseolus lunatus).

xvi,158 Pages

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Adanlwo, Oladipo Olawale
Format: Thesis
Idioma:anglès
Publicat: Obafemi Awolowo University. 2023
Matèries:
Accés en línia:https://ir.oauife.edu.ng/123456789/5626
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!