CHOLESTEROL CONTENT AND FOOD PROPERTIES OF THREE EDIBLE AQUATIC MOLLUSCS FOUND IN LAGOS, NIGERIA

Aquatic molluscs play significant roles in human nutrition and public health, hence the need to be more scientifically explored. This research aimed at estimating the cholesterol content and food properties of three edible aquatic molluscs (periwinkle, oyster and cuttlefish) commonly retailed in Lag...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: LAWAL-ARE , A.O., MORUF, R.O., OLALUSI, O.P., OGUNLADE , A.S.
Định dạng: Online
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: The Faculty of Agriculture Obafemi Awolowo University, Ile-Ife, Nigeria. 2021
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ija.oauife.edu.ng/index.php/ija/article/view/594
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!